今日のグレイス
フロランタン& ガトー・バスク
わらびもち
シフォンケーキ & オレンジジュースケーキ
最近は前半と後半でお客様の層がガラッと変わる。
前半はお年寄りたち、後半は小さなお子さん連れのお母さんたち。
ホームのお年寄りたちは規則正しく動かれているし
若いママたちは朝は忙しいから
自然にこうなってしまうのだろう。
あ、もちろん2時間ずっといらっしゃっていてもいいのだし
これは単なる「傾向」なのだから
「私は若いから」と前半を避けたりはなさらないように。
最近、グレイスにはケーキ職人希望の若い男性スタッフが加わった。
彼のケーキは凝っていてかなり本格的。
皆さん今後もお楽しみに。
(私も楽しみ~)
by arizonaroom | 2009-08-24 18:50 | 喫茶室グレイス | Comments(4)
前半の曲と後半の曲プログラム構成をしっかり考えねば・・・
そうそう、薫風さんのコンサートの時も
途中でお客様が見事に入れ替わりましたよね♪
今度は2部構成にしてもいいかもしれませんね。
もちろん最初から最後までお聞きになる方もいらっしゃるので
そういう方々は2倍お得なコンサートになると思います。
KCCのヨンさま?
Y先生がフルタイムになるにあたり
運営委員会で「休日をいつにするか」という話し合いになった時に
「月曜日はやめてください。」とお願いしたのです。大正解でしたね。
グレイスのアイドルになってもらいましょうか。