祝日のグレイス
いちごのチーズケーキ
フルーツケーキ
柚子シフォンケーキ
コーヒーシフォンケーキ
マーラーカオ
このマーラーカオ(馬拉糕)というのは中国の蒸しケーキである。
見た目はとても素朴だが製作者によると生クリームを添える必要はないとのこと。
実際にいただいてみたら、本当に生クリームは不要、
これだけで実においしい。
作り方を聞いてみたら3時間寝かせたりと、けっこう手間がかかっている。
本来はかなり脂っこいらしい。
それを日本風にさっぱりさせたオリジナルである。
今日は祝日なので出足はゆっくり、
その後大勢のお客様でにぎわった。
新しいお客様も見えた。
「前から来たいと思っていたけれど仕事なので来れなかった、
今日は来られてよかった」と
おっしゃってくださる。
幼稚園に入る前は毎週お母さんと来てくれていたAちゃんも
もう小学生である。
大きな声で歌ってくれていた賛美歌は
まだ覚えているって。
庭も気持ちがよい季節となった。
あれ、シャボン玉?
若いパパたちもご来店
なんと来週も祝日!
皆さんぜひご家族でどうぞ。
連休最終日をぜひ美味しいケーキで締めくくってください。
もしかしたら特別演奏もあるかも?・??
(もしかしたら・・です)
by arizonaroom | 2013-04-29 22:47 | 喫茶室グレイス | Comments(2)
皆さんとゆっくりお話できて、
時々こられる方とも音楽の話で、
盛り上がりました。
楽しかったです。
音楽の話、興味深かったでしね。
来週も祝日なのでいつもと違ったお客様のご来店が楽しみです。