バナナケーキ

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 雨が激しく降り注ぐ日曜日。
明日も午前中は台風の影響で暴風雨だとの予想が出ていたため
スタッフとお客様の安全を考えて
喫茶室グレイスは臨時休業にすることにした。
毎週月曜日を楽しみにしてくださっている皆さん、ごめんなさい。

 さて、我が家の冷蔵庫や冷凍庫の中の在庫一掃キャンペーンとして
昨日焼いたのが、このバナナケーキである。

 熟しすぎたバナナと、そろそろ使い切らないといけないアーモンドプードル、
ピカーンナッツ、そして賞味期限にはまだまだ余裕のあるチョコチップも使用。
分量はかなりいい加減である。
何しろ「家用」なので。
 
 バナナは通常のレシピの倍以上は入っているので
かなり重い。
砂糖も夫のリクエスト(!)でかなり入っている。
(いいの、家用だから。)

 でも甘いと少量(アメリカンサイズとしての)でも
満足度が高く、夫が「お替り」しないですむので
その方がよっぽどダイエットにはいいかもね~。



 
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by arizonaroom | 2014-10-05 13:54 | 喫茶室グレイス | Comments(0)