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ネスレ

 ネスレがチョコの含有量を40パーセント減らすけど
甘さは変わらないという技術を開発したという。

 でもそれは甘味料を使用するのではなく
砂糖の粒子を中空化するという
素人にはまったく理解できない手法なのだそう。

 いずれにせよ、甘味料を使用しないで甘くするというのは
良い事である。

 これから砂糖への圧力はもっともっと出てくると思うが
このようにヘルシーな代替法がもっともっと出てくるのだと思う。

by arizonaroom | 2016-12-02 23:23 | ニュース | Comments(0)