2017年 09月 14日 ( 1 )

豆腐でワカモーレ

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夫のメキシカン料理。
リフライドビーンズもエンチラーダソースもすべて手作りだ。

 アボカドもあったのでワカモーレを作ろうと思ったら
ヨーグルトもサワークリームもなかったので
絹豆腐で代用してみた。

 豆腐とアボカドをつぶして
玉ねぎ、にんにく、コリアンダー、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れてみたら
けっこういけるヘルシーなワカモーレの出来上がり!
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by arizonaroom | 2017-09-14 23:47 | クッキング&レシピ | Comments(0)