10月最後のグレイス
オレンジケーキ & 黄桃のコブラー
抹茶あずきのマーブルケーキ & プレーンシフォン
黄桃のコブラーの製作者である友人によると
コブラーは不器用な職人という意味だそうだ。
そこで私もちょっと調べてみた。
Cobblerは靴[革製品]の修繕屋を意味し
アメリカでは深皿で焼いたフルーツパイの一種をコブラーとも言うのである。
言われてみればアーモンドプードルと黄桃がたっぷり入ったこのパイ、
いかにもアメリカの田舎の素朴なデザートといった趣である。
さて、先週に引き続き、今週もなぜかお客様の数がいつもより少ない。
いいお天気だったのに。
でもグループホームの方々はいつもどおり皆さんお見えになった。
月曜日を楽しみにされているようで、私達としては嬉しい限り。
100歳のUさんとH子さんが英国国歌を英語で賛美。
by arizonaroom | 2011-10-31 19:06 | 喫茶室グレイス | Comments(2)
賛美して、おしゃべりして、
今日も、楽しかったです。
お客様が多くても少なくてもグレイスは楽しい空間ですよね?